Biscoitos de Garfo

então cá vai a receita dos biscoitos de garfo que fizemos para o Dia da Alimentação:

• 125g de margarina;
• 125g de açucar;
• 250g de farinha;
• 1 ovo;
• raspa de limão.

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes, exepto a farinha. Bate-se muito bem e junta-se a farinha.

moldam-se bolinhas que se calcam com um garfo e vai a forno quente, num tabuleiro polvilhado com farinha.

Beijinhos e bons cozinhados!!!

Claudia**

Dia da Alimentação

ainda antes do Pão por Deus.... (isto porque a actualização não tem sido feita como deve de ser....) comemorámos o dia da Alimentação! Fizémos biscoitos de Garfo!!! e como somos grandes profissionais...ainda fizemos umas caixinhas para levar alguns para casa... Vejam!!

Beijinhos,

Cláudia**

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

• 4 Ovos;
• 2 Chávenas de farinha;
• 2 Chávenas de açúcar;
• 1 Chávena óleo;
• 1 Chávena de água a ferver;
• 1 Pacote de chocolate em pó.

Preparação:

Mistura-se tudo e vai ao forno.

Bolachas da Madre Joana

Ingredientes:

• 100 G de farinha
• 100 G de açúcar
• 80 G de manteiga
• 2 Ovos
• Manteiga q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 170 º C. Amasse a farinha com o açúcar, a manteiga e os ovos. Unte um tabuleiro com manteiga e reserve. Tenda a massa o mais finamente possível e, com o auxílio de um corta-massas redondo, faça pequenos círculos e disponha-os no tabuleiro. Leve ao forno, durante 20 minutos.

Um palhaço de hortaliças

Ingredientes:

• 1 pão redondo
• 1 fatia de queijo
• 1 alface
• Hortaliças diversas de cor verde e vermelha
• Azeitonas pretas e verdes
• Azeite
• Sal

Preparação:

• Fase um: cortar o pão e colocar uma das duas metades num prato. Temperar com azeite e sal; com duas azeitonas pretas fazer os olhos;
• Fase dois: Com as outras hortaliças, cortadas ou inteiras, fazer as sobrancelhas, o nariz e a boca, combinando as cores conforme a situação; Fase três: colocar umas folhas de alface nos lados da cara, como se fosse cabelo;
• Fase quatro: cortar a fatia de queijo em forma de triângulo e colocá-la sobre a cabeça do palhaço. Colocar por cima três azeitonas verdes.
• Fase cinco: preparar a outra metade do pão seguindo estas fases.

Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 100 G de chocolate
• 4 Ovos
• 100 G de chocolate
• 1 Dl de natas

Preparação: Com 3 colheres de sopa de água, derrete o chocolate em banho-maria. Bate 4 gemas de ovos com o açúcar. Deita as claras num recipiente. Junta as natas ao chocolate e mexe bem. Bate as claras em castelo bem firme. Junta-as ao chocolate e mexe docemente. Coloca no frigorífico e mais tarde podem todos saborear

Pudim do copo

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 1 Copo de açúcar
• 1 Copo de leite
• 3 Colheres de sopa de caramelo

Preparação:

Numa tigela mistura o açúcar, os ovos e o leite. Mexe tudo muito bem. Deita o caramelo na forma e roda-a de modo a cobrir as paredes com o caramelo. Coloca a mistura na forma e leva ao forno em banho-maria durante 35-40minutos.

Caladinhos

Ingredientes:

• 8 Ovos
• 4 Gemas
• 1 Kg de açúcar
• 1,5 Kg de farinha

Preparação: Num recipiente colocar 8 ovos e 4 gemas. Bater com a batedeira e adicionar um kg de açúcar. Junta-se 1,5 kg de farinha e mistura-se a massa com as mãos. Fazem-se bolinhas e colocam-se na forma. Vai ao forno mais ou menos 10 minutos.

Trufas de chocolate

Ingredientes: Para 20 trufas vais precisar de:

• 75 g de queijo-creme
• 1 Colher de chá de leite
• 100 g de açúcar branco
• 100 g de chocolate em pó
• Chocolate granulado para enfeitar

Preparação: Numa tigela grande misturas o queijo-creme e o leite; em seguida juntas o chocolate em pó e o açúcar. Mistura tudo muito bem até fazeres uma massa e depois fazes umas bolinhas com as tuas mãos. Passa-las pelo chocolate granulado e põe-nas no frigorífico durante uma hora para endurecerem.

Beijinhos de Preta

Ingredientes:

125 gr chocolate

200 gr de bolacha maria

3 Gemas

1 Clara

1 Colher de sopa de margarina

Preparação:

Moa a bolacha e junte tudo.

Amassa-se à mão.

Depois de amassar tudo muito bem e da massa ficar bem consistente, faz-se bolinhas e passa-se por açúcar.

Leva-se ao frigorífico.

Até mais,

Cuaudiah*