Broas dos Santos...

E os Santos não seriam os Santos... se não houvessem umas broazinhas caseiras (cozidinhas no forno de lenha...) para dar aos meninos...

Por isso procurei algumas receitas para experimentarem... ""Broas dos Santos""

Ingredientes:

• 1,5 kg de abóbora-menina
• 1 kg de farinha de trigo
• 0,5 kg de farinha de milho
• 30 grs de fermento de padeiro
• 250 grs de açúcar escuro
• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
• 1/2 colher de sopa de canela
• 50 grs de nozes
• 50 grs de pinhões
• 50 grs de passas
• 1 pau de abóbora coberta
• sal

Confecção:

Coze-se a abóbora num pouco de água com sal, escorre-se e esmaga-se.Reserva-se a água.

Peneiram-se as farinhas para uma tigela.Dissolve-se o fermento em 1 dl de água fria e junta-se as farinhas, amassando sempre vigorosamente, vão-se juntando a abóbora e o açúcar.

Se for necessário, junta-se parcimoniosamente água de cozer a abóbora.Quando a massa tiver uma consistência bem elástica, põe-se a levedar em local temperado.

Estando a massa levedada, adicionam-se a erva-doce e a canela, as frutas em bocadinhos, sendo as passas e a abóbora previamente passadas por água morna e enxutas.Tem-se uma tigela pequena com cerca de 10 cm de diâmetro, deitam-se dentro um pouco de farinha de trigo e um bocado de massa.

Molda-se esta em bola, rodando a tigela.Dispõem-se as broas em tabuleiros untados com azeite e levam-se a cozer em forno bem quente (200º a 22oºC) durante 30 a 40 minutos.

Outra receita:

"Broas de Mel e Erva-doce"

(20 broas) Ingredientes:

• 150g farinha de trigo
• 150g farinha de milho
• 100g mel de rosmaninho (mas pode ser outro)
• 2 colheres de azeite
• 25g erva-doce
• 1 colher chá de fermento

Passo a Passo:

Amasse tudo com água morna e deixe fermentar durante 3 horas. Forme pequenas broas e coloque-as no forno à temperatura mínima durante 5 minutos.

Eleve, depois, um pouco mais a temperatura do forno e deixe cozer por mais 10 minutos. Retire do forno e pincele com mel.

e mais uma....

"Broas de mel"

• 1/2L de mel (esta receita é para uma grande quantidade)
• 1/2L de azeite
• 10 ovos
• 1 chavena almoçadeira de açucar
• 1.1ookg de farinha
• uma colher de sopa de fermento

Coloque o azeite e o mel juntamente numa cafeteira e leve ao lume so a amornar.Bata os ovos com o açucar mt bem batidos,junta-se entao o mel e o azeite em fio e mechendo sempre e por fim a farinha mexa mais um pouco.

Deixe repousar e com a ajuda de uma colher va deitando na forma untada com azeite e polvilhada de farinha pincele com ovo e leve ao forno.

E agora deixo-vos o desafio....

Porque não fazê-las com os nossos meninos...

humm...axo que iriam A-D-O-R-A-R!!!

Bom apetite....

Cuaudiah**

Humm...como é bom viver na aldeia.....

É bom sim!! Claro que não temos centros comerciais ao virar da esquina, não temos cinemas, teatros... Mas temos muita coisa boa:

• Ar puro!
• Natureza!
• Passarinhos a cantar de manhã!
• Muito verdeeeeeeee....!!!
• vizinhas cuscas (oops..isso NAO é uma coisa boa...)!
• Cheira a terra quando chove!
• ha lama por todo o lado quando o tempo fica maroto.... (sim...pq as vezes lama tambem é bom!)
• há o cheirinho bom de pão e bolos que se fazem nos fornos dos vizinhos...hummm...
• AHHHHH!! e outra coisa também!!!

PÃO POR DEUS!!!!

Aqui por estas bandas ainda existe toda a tradição do pão por Deus...e os meninos a baterem de porta em porta a pedir alguma coisinha doce... nhamnham... :)

Fazendo uma pequena pesquisa sobre o tema...eis o que encontrei!!

"Pão por Deus,

Fiel de Deus,

Bolinho no saco,

Andai com Deus."

(canção que as crianças cantam (ou nao) ao pedir o pao por Deus pelas portas)

No dia de Todos os Santos, de manhã bem cedinho, as crianças saem à rua em pequenos grupos para pedir o "Pão por Deus".

Passeiam assim por toda a povoação e ao fim da manhã voltam com os seus sacos de pano cheios de romãs, maçãs, doces, bolachas, rebuçados, chocolates, castanhas, nozes e, às vezes, até dinheiro!

Há povoações em que se chama a este dia, o "Dia dos Bolinhos".

Por isso....BOM DIA DE PÃO POR DEUS!!!!

Beijinhos,

Cuaudiah**

Mais premios po meu bloguinho... ;)

Recebi mais dois miminhos, os quais agradeço muito e retribuo-lhes também.

• A Miana (http://cantinho-da-miana.blogspot.com/) ofereceu-me o selo "Blog de Ouro".

• A Miana (http://cantinho-da-miana.blogspot.com/), a APatrícia (http://nomundodascriancas.blogspot.com/) e a Nexita (http://azuen-reinoencantadodasalmofadas/) ofereceram-me o selo "I love your blog".

As regras destes prémios são as seguintes:

1. O vencedor recebe o prémio e poderá colocá-lo no seu blog;
2. Devemos fazer referência à pessoa que nos endereçou o miminho;
3. Enviar o mesmo prémio para 7 pessoas cujos blogs sejam uma inspiração;
4. Deixar um comentário nos blogs seleccionadas permitindo assim que eles saibam que foram presenteados e quem os presenteou.

• Desta forma eu ofereço estes dois miminhos aos seguintes blogues:
• http://azuen-reinoencantadodasalmofadas.blogspot.com/ - Reino encantado das Almofadas
• http://jardimdaalegria.blogspot.com/ - Jardim da Alegria
• http://educarpartilhando.blogspot.com/ - Educar partilhando
• http://nomundodascriancas.blogspot.com/ - No mundo das Crianças
• http://dri_educ.blog.com/ - Blog da Drizita
• http://vaniusca.blogspot.com/ _ Vaniusca
• http://magia-de-educar.blogspot.com/ - Magia de Educar

Só me resta agradecer pelos selinhos e espero continuar a merecer estes premiozinhos que aquecem tanto o nosso coração...

Beijinhos,

Cláudia**

educar o ouvido dos nossos meninos...com música diferente....

Enia - Only Time.... E porquê adormecer os meninos com as músicas infantis de sempre???

Quem tem um amigo....

Ganhei este selo do blog http://quantascoresoventotem.blogspot.com/ Este desafio funciona da seguinte forma: Devo escolher 4 pessoas para responder a 5 perguntas e comunicá-las nos seus blogs. Elas, então, respondem nos seus blogs às perguntas e escolhem outras para participarem. Cada uma das pessoas que responderem, devem avisar quem as convidou quando responderem às questões. Então agora é a minha vez de responder!!!

• 1. Que eu estava fazendo há 10 anos atrás? Estava no 6º ano... (xiii...) e quase quase a fazer aninhos... ;)
• 2. Quais são as coisas que tens na tua lista para fazer hoje? (relatar pelo menos cinco coisas). Actualizar o meu blog...(lol) vestir + 50 vezes o vestido que vou usar amanha a noite... sonhar acordada como todos os dias... dormir... e... dar explicações... :)
• 3. Snacks /petiscos que gostes? Xii...perco-me com os salgadinhos...a balança é que não gosta muito deles...
• 4. Coisas que eu gostaria de fazer se fosse bilionária: Abrir um colégio (assim mesmo em grande)... viajar muito... ter 5 filhos...ou 6.... ahhh!! e casava já amanhã!!! ;)
• 5. Lugares ande já morei: Torres Vedras e Neverland... cada vez que a imaginação me escorrega pelas mãos...

Agora passo este desafio para:

• http://www.sotao-de-ideias.blogspot.com/
• http://educarpartilhando.blogspot.com/
• http://sorriso-de-uma-papoila.blogspot.com/

Beijinhos***

Educação pela Arte

Olá a todos.... Como já se sabe sou aluna do 4ºano do Curso de Educação de Infância, e este ano espera-me o Projecto.... para o tema escolhemos (eu e a Nexita...) A Educação pela Arte... Por enquanto ainda estamos a recolher bibliografia e a tratá-la e gostava de pedir se alguém conhece livros que falem no tema (mais para as artes plasticas e o seu contributo para o desenvolvimento da criança) me deixasse a bibliografia, ou pelo menos o nome do livro e o autor... Obrigada**

Se cresceste nos anos 90........................

Se cresceste nos anos 90...

• Ainda te lembras de quando valia a pena acordar cedo para ver desenhos animados;
• Sabes de cor a música de pelo menos 4 canções da Disney;
• Fazias aquelas coisinhas de papel para ver com quem é que te ias casar, os 'quantos queres?';
• Cantavas as musicas das Spice Girls, mas não sabias bem o que é que estavas a dizer;
• Sabias que a Power Ranger cor de rosa e o verde ainda iam acabar juntos;
• Não perdias um episódio do Dragon Ball;
• Tiveste, pelo menos, um Tamagotchi;
• Sabias as músicas dos Onda Choc de cor 'ele é o reiii, eiii, eiii'
• Ainda és do tempo em que a Anabela cantava “quando cai a noite na cidadeee”...
• Brincavas aos Polly Poquet!
• Ainda te lembras da coreografia da Macarena;
• Gritavas “Olhós namorados, primos e casados!”;
• Choraste quando o Mufassa morreu e, se for preciso, voltas a chorar se voltares a ver o filme outra vez;
• Tururururu Inspector Gadget Tururututu!
• Ainda te lembras de ver a tua mãe ou a tua avó a chorar a ver o “Ponto de encontro”
• 500 escudos dava para tanta coisa!
• “Bem-vindos ao mundo encantado dos brinquedos, onde há reis, princesas, dragões!”
• Todas as tuas decisões importantes eram feitas com um “pim-pu-ne-ta”
• “Velho” queria dizer qualquer pessoa acima dos 17 anos;
• Conhecias pelo menos uma pessoa que tinha daqueles ténis com luzinhas!
• Quando ias ao cabeleireiro, a tua mãe dizia-te que ficavas lindo de “poupa”;
• Querias sempre um Push-pop e a tua mãe nunca te queria dar porque ficavas todo a colar!!!
• Levaste pelo menos um sermão por teres colado o teu “pega-monstros” ao tecto da cozinha;
• Trocavas tazzos e matutolas;
• Vias o Zig-Zag e o Buereré.
• Vias o Riscos, no canal 2, e sentias-te muito mais crescido.
• Achavas piada ao “quarto-escuro”;
• Respondias aos insultos com “quem diz é que é!!”
• Lembras-te de ver os Simpsons e de não perceberes porque é que, sendo desenhos animados, não tinham graça nenhuma;
• Viste o Rei Leão, e os 101 dálmatas.

Já te apercebeste que já não és uma criança, e que sabe bem recordar os momentos que já passaram...

Não é tão bom recordar as pequeninas coisas que marcaram a nossa infância????

Beijinhos***

...quiero.... - Los rebujitos